Ambalarea în vid este o tehnologie excelentă și o modalitate bună de conservare a alimentelor, care poate ajuta la evitarea risipei și alterării alimentelor. Alimentele ambalate în vid, în care alimentele sunt ambalate în vid în plastic și apoi gătite în apă caldă, cu temperatură controlată până la nivelul dorit. Acest proces necesită îndepărtarea oxigenului din ambalaj, conform Centrului Național pentru Conservarea Alimentelor la Casa. Poate preveni ca alimentele stricate să prospere din aerul cauzat de bacterii și, de asemenea, prelungește durata de valabilitate a alimentelor în ambalaje.
În prezent, pe piață există o mulțime de alimente ambalate în vid, cum ar fi carnea, legumele, produsele uscate și așa mai departe. Dar dacă vedem o etichetă „ambalată în vid” tipărită pe un recipient de conserve, atunci ce înseamnă „ambalat în vid”?
Potrivit OldWays, cutiile etichetate ambalate în vid folosesc mai puțină apă și ambalaje, încadrând aceeași cantitate de alimente într-un spațiu mai mic. Această tehnologie de ambalare în vid, lansată în 1929, este adesea folosită pentru porumbul conservat și le permite producătorilor de conserve să încapă aceeași cantitate de alimente într-un pachet mai mic, ceea ce îi poate ajuta, de asemenea, să ambaleze porumbul în vid în câteva ore pentru a păstra aroma. si crocante.
Potrivit Britannica, toate conservele au un vid parțial, dar nu toate conservele au nevoie de ambalare în vid, doar anumite produse au. Conținutul din recipientul pentru conserve se extinde din cauza căldurii și forțează orice aer rămas în procesul de conservare, după ce conținutul s-a răcit, apoi se produce vid parțial în contracție. Acesta este motivul pentru care l-am numit un vid parțial, dar nu ambalat în vid, deoarece ambalarea în vid trebuie să folosească mașina de etanșat cu vid pentru a o face.
Ora postării: Iul-16-2022
